Kayısı, dünyanın pek çok yerinde yetişebilen gülgillerden bir ağaç türü. Meyvesi çok fazla tüketilen meyveler arasında başta geliyor. Pek çok türü olan kayısı, taze olarak tüketildiği gibi kuru olarak da tüketilebiliyor ve ayrıca çekirdeğinden pek çok alanda fayda sağlanıyor.

Son derece faydalı olan ve özellikle taze tüketildiğinde bağışıklık sistemini güçlendiren kayısının bilinen altı farklı çeşidi var. Cilt ve saç üzerinde de olumlu etkileri olan kayısının yağı ve çekirdeği ilaç sanayinde de kullanılıyor.

Kayısı üretiminde, Türkiye dünyada ilk sıralarda yer alıyor. Ülkemizde Malatya ilk sırada yer alırken; Kars, Iğdır, Elazığ, Erzincan, Mersin, Muş ve Hatay bölgelerinde de kayısı yetiştiriliyor.

Kayısının faydaları aslında saymakla bitmiyor. Lifli bir yapıya sahip ve oldukça düşük kalorili olan kayısı diyet listelerinde her zaman kendine yer buluyor.

Diğer faydalarını şöyle sıralayabiliriz:

  • Bağırsakların sistemli çalışmasını sağlar ve kabızlık sorununun önüne geçer.
  • Lifli yapısı ile vücudun sistemli çalışmasına destek olur.
  • Kansere yakalanma riskini azaltır. Serbest radikallerin vücutta oluşturduğu hasarı azaltmaya destek olur.
  • Yapısında bulunan C vitamini ile kalp sağlığını korumaya yardımcı olur. Kalp ve damar sağlığına iyi gelir.
  • Kayısının yapısında demir bulunur. Bu da anemi sorunu yaşayanlar için fayda sağlayacaktır.
  • Kayısı çekirdeğinin yapı cildin genç ve parlak görünmesine yardımcı olacaktır.
  • İçeriğinde C vitamin dışında A vitamini de bulunmaktadır. Çekirdeğinde ise Antioksidan bulunur.
  • Göz problemlerinin oluşmasını ve ilerlemesini önler.